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Patrimonios de la Humanidad en México 1

Patrimonios de la Humanidad en México

Centro Histórico de México y Xochimilco (1987)


Fue construido por los españoles sobre las ruinas de la civilización azteca. Además de contar con vestigios de 5 templos prehispánicos, también encontrarás la catedral de más grande del continente y una gran variedad de edificios de arquitectura colonial.

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Sian Ka’an (1987)


Su nombre significa «origen del cielo» y se encuentra en la península de Yucatán. Es una reserva natural que abarca bosques tropicales, manglares, marismas y arrecifes. La zona alberga una gran diversidad de especies de flora y fauna.

Santuario de Ballenas del Vizcaíno (1993)


Se localiza en el medio de la península de Baja California Al igual que el puesto anterior, se trata de una reserva de ecosistemas. La biosfera marina es necesaria para la reproducción de especies como ballenas grises, leones marinos, elefantes marinos, ballenas azules, entre otros, además de que es hogar de cuatro tipos de tortugas marinas que se encuentran en peligro de extinción.

Zona de monumentos Históricos de Queretaro (1996)


Vieja ciudad colonial de Querétaro, destacado por conservar un núcleo de carácter indígena y por combinar edificios de estilo barroco como producto de una planeación urbana por parte de los españoles.

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Zona de Monumentos Arqueológicos de Xochicalco (1999)


Centro prehispánico político, religioso y comercial fortificado. Surgió después de la caída de grandes civilizaciones como Teotihuacan y Monte Albán. Y que a pesar de su antigüedad está muy bien conservada.

Paisaje de Agaves y Antiguas Instalaciones de Tequila (2006)


Un pasaje que extiende por mas de 34,650 hectáreas y que está conformado por cultivos de agave azul. También es comprendido por vestigios de estructuras arqueológicas y fabricas tequileras.

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Patrimonios de la Humanidad en México

Cuevas Prehistóricas de Yagul y Mitla de los Valles Centrales de Oaxaca (2010)


Localizadas en el Valle de Tlacolula, consiste en dos zonas arqueológicas. Se han encontrado refugios rocosos con artefactos y arte rupestres, que sirven como testimonio de una civilización. También se han encontrado semillas que datan de más de 10,000 años de antigüedad.

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Cantaritos el Güero

¿Qué son los cantaritos?

Los cantaritos son una bebida que se prepara a base de Tequila, jugo de limón, naranja y toronja, refresco de toronja sal y hielos. Puede llegar a variar un poco en sus ingredientes, pero su principal elemento característico es que se toma en un jarrito de barro.

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¿Cuál es su origen?

Se cree que su origen data de la revolución mexicana y que nació con el fin de saciar la sed de las tropas jaliscienses. Se usaban principalmente para celebrar los triunfos de las batallas y gracias a su particular envase, este se mantenía frio por más tiempo.

Aunque estaban dirigidos a la clase baja, rápidamente se popularizó en todo el país, trayendo consigo una mezcla nueva de ingredientes y toques personales que se le daba en cada lugar.

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La mejor opción

Gracias a su gran impacto, hoy en día hay una gran variedad de lugares dónde puedes disfrutar de este coctel, pero sin lugar a dudas el mejor lugar para disfrutar no sólo de un trago sino de todo un concepto es Cantaritos «El Güero».

Ubicados en Amatitán Jalisco, a sólo diez minutos del centro de Tequila o a veinticinco minutos de Guadalajara. Es un establecimiento que se caracteriza por preparar enormes mixs que pueden llegar a contener hasta cuatro botellas de tequila.

Son preparadas de forma tradicional por jóvenes mexicanos que son acompañados por espectáculos de banda en vivo y un ambiente de fiesta tradicional mexicano.

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Es ideal pasar un rato aquí para mejorar tu experiencia en tequila. Puedes acompañar tu cantarito con un aguachile, unos ricos tacos o una gran botana. Pero eso si, la mejor forma de acompañar los cantaritos «El Güero» es al lado de tus amigos o de tu pareja.

Los precios son bastante económicos y si te interesa visitarlo, su horario es de lunes a jueves de 9:00 am – 11:00 pm y de viernes a domingo de 9:00 am -1 pm.

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Los Tequilas de los Famosos

Carlos Santana – Casa Noble


Cuando el jalisciense Santana probó el tequila Casa Noble, se enamoró de su sabor, tal fue así, que llamó a su manager para contactarse con sus creadores y convertirse en el socio mayoritario.

El musico tuvo la oportunidad de conocer el lugar donde se produce y destila, el pueblo de Tequila y su delicado proceso. Hoy en día es considerada una marca premium en Estados Unidos.

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Daddy Yankee – Cartel


Hablamos de un tequila ultra premium que fue redefinido por él mismo y posee elementos de lujo en la botella y polvo de plata.

Es producida por la empresa mexicana «Productos Finos de Agave», distribuida en Estados Unidos y América latina y llega a costar hasta 69 dólares.

Dwayne Johnson (La Roca) – Teremana


Aunque su lanzamiento se pospuso demasiado por la pandemia, fue presentado el año pasado en su propio cumpleaños.

Es producido en el municipio de Jesús María, Jalisco y su nombre viene de Tere que significa tierra y Mana que es el poderoso espíritu polinesio.

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George Clooney – Casamigos


Una de las marcas de tequila de mayor crecimiento, la idea nació cuando estaba con un amigo en México, donde probaron diferentes marcas.

El producto se popularizó tanto que en el 2017 la marca Diageo lo compró por mil millones de dólares, convirtiendo a Clooney en el actor mejor pagado del 2018 a pesar de no haber participado en ninguna cinta.

Justin Timberlake – Sauza 901


Nació de una colaboración entre Sauza y el cantante, cuyo numero es debido a su ciudad de origen Memphis que es represando así. Desde su lanzamiento se promociona con el eslogan «No limes needded» traducido como no necesitas limón, ya que por su sabor suave es sencillo consumirlo sólo.

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Nick Jonas – Villa One


Con la colaboración del diseñador de modas John Varvatos, Villa One está hecho 100% de agave azul y fue creado por Arturo Fuentes un maestro en el tema del tequila que es mejor conocido como el «maestro del tequila».

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Mezcal o Tequila

Diferencias

Su Historia

EL mezcal es una bebida que se cree que data desde el año 400 A.C. en una región de Tlaxcala y que tuvo un incremento con la llegada de los españoles.

Por otro lado, el tequila nació como una variante más, conocida como Vino-Mezcal de Tequila y que a mediados del siglo XIX se constituyó como una bebida diferente.

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El Agave

Según la NOM (Normas Oficiales Mexicanas), el tequila sólo puede ser producido con el Agave Tequilana Weber, mejor conocido como Agave Azul y puede estar constituido por un 51% de agave y un 49% de otros azucares. Mientras que el Mezcal puede surgir de cualquier otro tipo de agave.

La Producción

Aunque en ambos casos se trata de un destilado de agave, el Mezcal es más artesanal manteniendo la cocción en un horno de leña debajo de la tierra y el Tequila evolucionó a ser de carácter industrial utilizando hornos de vapor.

El grado de Alcohol

Si bien el Mezcal suele destacar por ser una bebida más fuerte, en el mercado puedes encontrar opciones con menor grado de alcohol que algunos Tequilas, ya que las regulaciones los mantienen con un nivel del 35 a 55 grados, mientras que a su contraparte es de 35 a 45.

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El Sabor

A pesar de sus similitudes, el Tequila se mantiene con un sabor mas definido y con una esencia floral y dulce.

El Mezcal es tiene una diversidad en cuanto a sus sabores que varia según la especie de agave con la que fue preparada, además de que tiene notas ahumadas por su preparación en la leña.

La Denominación de Origen

La denominación de origen es un titulo que se de designa a un producto en una zona geográfica especifica, que cuya calidad o características destacan del resto gracias a su entorno natural.

En este caso, ambos destilados ostentan ese reconocimiento, Por un lado el Mezcal es elaborado en Guerrero, Durango, Michoacan, Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Nayarit y Tamaulipas.

El Tequila no se limita a Jalisco, sino que también se puede producir en algunos municipios de Guanajuato, Michoacán y Nayarit.

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Clasificación

Mezcal

Tequila

  • Joven
  • Reposado
  • Añejo
  • Ancestral
  • Artesanal
  • Mezcal Semi-Industrial
  • Blanco o Plata
  • Joven u Oro
  • Reposado
  • Añejo
  • Extra añejo

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LO QUE TIENES QUE SABER DE TEQUILA

Es un pueblo mágico


Es parte de los 9 pueblos mágicos de Jalisco desde el 2003, gracias a sus esplendidos paisajes y sus calles pobladas de fabricas tequileras.

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El clima


La temperatura tiende a ser constante casi todo el año, manteniéndose templado, con un promedio de 28 °C en su mes cálido (mayo) y con una tendencia a la baja hasta diciembre dónde rondan los 18 °C

Cuenta con su propio museo


El Museo Nacional del Tequila consta de 5 salas en las que se pueden encontrar piedras arqueológicas, herramientas de cultivo de origen prehispánico, fotografías de campos entre otras cosas.

Su paisaje


En el 2006 la UNESCO reconoció al paisaje agavero típico de Tequila como patrimonio cultural de la humanidad, ya que están cargadas de un alto panorama cultural e histórico, además es único en el mundo.

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Tiene su propio día


Está establecido como el tercer sábado de Marzo y en él se celebran diferentes eventos en honor a la bebida.

La Rojeña


Se trata de la primera destilería en producir el Tequila José Cuervo y también la más antigua de América que aún mantiene sus operaciones.

Los cantaritos


Constan de un coctel de tequila con jugos cítricos, sal y limón que funge como un acompañamiento perfecto para combatir el calor durante tu recorrido por el lugar.

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La Toma de Tequila


Un espectacular balneario con un ambiente tranquilo y con un escenario natural que está constituido de vegetación tropical, toboganes y cascadas que generan paisaje selváticos.

Los lugares más emblemáticos


Sin duda Tequila es un pueblo lleno de lugares maravillosos, sin embargo su atractivo turístico tiene mayor auge en los siguientes lugares:

El Volcán

Tiene mas de 22 mil años de inactividad y gracias a su gran tamaño (3,000 msnm), abriga una diversidad de microclimas y ecosistemas propias de la región.

La Barranca

Es el comienzo de la Sierra Madre Occidental de cuyas laderas nace el río Lerma, sus alrededores están cubiertos de plantas y cuerpos de agua.

Cascada los azules

Poder visitarlo es toda una aventura, cuenta con aguas cristalinas que resaltan con el verde intenso de la vegetación ofreciendo al espectador una impresionante vista.

Plaza principal

Un hermoso lugar para caminar que se ubica en el centro, tiene muchos restaurantes para degustar la gastronomía tradicional.

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Es tan bueno el «Gran Malo» de Luisito Comunica

¿Qué es?

El «Gran Malo» es un licor de agave con sabor a tamarindo picosito y que cuenta con el renombre del famoso youtuber mexicano Luisito Comunica. Cabe mencionar que no se trata de un tequila como tal, pues no cumple con las características necesarias parea poderse comercializar bajo ese nombre, aunque debido al revuelo que a tomado desde su llegada, algunos medios lo han mencionado erróneamente con el titulo de tequila.

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¿Cuáles fueron sus aciertos?


Aprovechar el boom del tamarindo en las bebidas alcohólicas

Con el éxito de marcas populares como Smirnoff que tropicalizaron su producto adoptando el sabor del tamarindo, se ha despertado la curiosidad de parte de algunos productores de aplicar este concepto a otras bebidas, sin embargo diversos usuarios han manifestado su desagrado por una sensación rasposa en la garganta por el alto porcentaje de alcohol (rosando o incluso superando el 35%).

Luisito solucionó esta problemática aplicando una reducción de un 5% en relación con su competencia, haciendo que sea mas agradable para un publico menos experimentado.

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Su botella

Las características del diseño de la botella generan que esta se perciba de muy buena calidad, además que está conformada de patrones que hacen alusión a las artesanías mexicanas. Como punto extra, se puede resaltar que cuenta con una tapa exterior de plástico que tiene la finalidad de servir como caballito.

¿Pero que opina la gente en realidad?


Por lo general este producto recibe muy buenas criticas, algunos lo describen con un sabor muy rico, suave y con unas notas claras de tamarindo.

Por el contrario otros consumidores lo detallan como un articulo corriente, que tiene un sabor demasiado picante y que la sensación que genera es más bien parecida al alcohol etílico, un trago que no está hecho para personas conocedoras de tequila y que su éxito se debe al respaldo que aporta Luisito Comunica.

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¿Entonces merece la pena?


El «Gran Malo» es mas caro que su competencia, pero también tiene una mejor presentación. Si te consideras un fan, simplemente te mueres de la curiosidad por probarlo, entonces te invitamos a hacerlo.

Pero si te consideras una persona amante del tequila, te adelantamos que tu experiencia puede llegar a ser insatisfactoria.

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10 FABULOSOS CÓCTELES HECHOS CON TEQUILA

Cócteles a base de tequila.

A continuación te presentamos un listado de los 10 fabulosos cócteles hechos con TEQUILA. Si tienes ganas de preparar un rico cóctel hecho con tequila está es la opción.

Un cóctel es una preparación a base de una mezcla de al menos 2 diferentes bebidas, que pueden ser alcohólicas como el tequila o no alcohólicas como jugos, leche, miel, etc.

Tequila
Tequila

1) Tequila Sunrise

  • Cóctel a base de tequila, de trago largo, ideal para tomar por la tarde. Su nombre (amanecer) proviene del efecto que consiguen los ingredientes al mezclarse. Este famoso cocktail da nombre a una canción de la banda de rock estadounidense The Eagles y a una película del director Robert Towne.
  • COMPONENTES
  • tequila, zumo de naranja, granadina,  limón,  guindas
cóctel sunrise tequila
Tequila Sunrise

2) Acapulco de noche

Este Cóctel hecho a base de tequila, io tomarlo bien frío, por lo que  no es recomendable servir grandes cantidades, tampoco se debe servir ni en copas grandes. Lo más adecuado es utilizar una copa estilo Martini.

  • COMPONENTES
  •  Tequila, azúcar, naranja,  hielo,  zumo de naranja y  ron blanco
 acapulco de noche cóctel de tequila
Acapulco de noche

3) Mexican Mule

EL Cóctel Mexican Mule es una  versión Mexicana del Moscow Mule, originalmente es elaborado con vodka. Su diferencia se encuentra con interpretación de toques picantes, lo que hacen a Mexican Mule excepcional, Un cóctel elegante y que mantiene el sabor del tequila.

  • COMPONENTES
  • Tequila, Zumo de  lima, jarabe de azúcar, Refresco de ginger beer
 cóctel de tequila  mexican mule
Mexican Mule

4. Bloody Mariachi

 Este cóctel versiona con tequila, el mítico Bloody Mary de vodka. Es un cóctel refrescante y servido en vaso tipo highball.

  • COMPONENTES
  • Tequila blanco, Zumo de tomate, Zumo de limón, Zumo de naranja, Salsa perris, Pimienta y sal, romero, pepino,  jalapeño  y tomate cherry
tequila  Bloody Mariachi
Bloody Mariachi

5. Nieblas del Caribe

Este cóctel tiene reflejos azules y con cuerpo, Además Posee aromas y un sabor frutal y suave.

  • COMPONENTES
  •  Tequila Reposado, Zumo de piña, zumo de naranja Y  Curacao Azul
Nieblas del caribe
Nieblas del Caribe

6. Paloma

Este cóctel es una famosa bebida mexicana. Su sabor es fuerte y se matiza con el típico vaso escarchado con sal.

  • COMPONENTES
  •  Tequila blanco,  zumo de limón, refresco  de naranja o pomelo Y sal
cóctel de tequila paloma
Paloma

7. Tequila Oasis

Es un Cóctel elaborado con tequila oro y servido en un vaso de cocktail tipo margarita. El Tequila Oasis es una mezcla de sabores dulces y ácidos.

  • COMPONENTES
  •  Tequila oro, Zumo de arándano, Zumo de naranja Y 1 rodaja de limón.
cóctel tequila oasis
Tequila Oasis

8. Cerveza Matadora

Este cóctel tiene como ingredientes principales cerveza clásica y tequila reposado y se sirve una clásica jarra de cerveza, además contiene Zumo de limón, jarabe de azúcar, fresas y hojas de albahaca.

cóctel de tequila  cerveza matadora
Cerveza Matadora

9. Ártico

Este cóctel es una combinación de frescura, sabor y nuevas tradiciones, normalmente es servido en una copa de cocktail estilo margarita. 

  • COMPONENTES
  • Tequila Blanco, Zumo de limón, zumo de aceitunas,  Aceitunas maceradas, lima, Agua Tónica.
Ártico tequila
Ártico

10. Tequini

Este atrevido Cóctel surge de mezclar tequila y vermouth seco. Además de salsa tabasco la cual hace de este cóctel una combinación original y picante.

Tequini cóctel de tequila
Tequini

¿y a ti, Te gustaría probarlos?