Tequila, Jalisco, es mucho más que una bebida: es un Pueblo Mágico lleno de historia, cultura, tradición y paisajes que enamoran donde nace la tradición mexicana. Ubicado al pie del majestuoso volcán de Tequila y rodeado de vastos campos de agave azul, este destino ofrece una experiencia única en México. Este pintoresco lugar ofrece una mezcla única de historia, cultura, sabor y tradición. Sus antiguas haciendas, destilerías y calles empedradas invitan a descubrir el alma de México en cada rincón.
Donde el agave toca el cielo y la historia se sirve en copa…
Rutas del Tequila y Campos de Agave: Admira los impresionantes paisajes agaveros, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO. Puedes recorrerlos a caballo, en bicicleta o en recorridos guiados.
Fábricas y Destilerías de Tequila: Recorre las casas tequileras más famosas y conoce todo sobre la elaboración del tequila:
- José Cuervo (La Rojeña)
- Casa Sauza
- Casa Orendain
- Casa Herradura
Tren José Cuervo Express / Tequila Express: Viaje en tren desde Guadalajara hasta Tequila con música en vivo, barra libre de tequila, comida y espectáculos. Una experiencia imperdible.
Los Cantaritos El Güero: Ubicado en el camino a Tequila, este famoso lugar es famoso por sus enormes y deliciosos cantaritos preparados con tequila, toronja, naranja, limón, sal y mucho hielo. El ambiente es alegre, con música en vivo y muy buen servicio. ¡Parada obligada para disfrutar y tomarte fotos!.
Museo Nacional del Tequila (MUNAT): Moderno museo que muestra la historia, cultura y tradición del tequila. Ideal para entender la importancia de esta bebida en México.
Volcán de Tequila: Una aventura natural para los más aventureros. Puedes subir con guías y disfrutar de vistas panorámicas, naturaleza y aire fresco.
Cascada Los Azules: A unos minutos del centro. Esta cascada escondida es perfecta para un paseo en la naturaleza y disfrutar del agua fresca en medio de los árboles.
Mirador del Cerro de Tequila: Un excelente punto para observar el valle agavero, el pueblo y las montañas a lo lejos. Ideal para fotos al atardecer.
Casa Sauza
Una de las destilerías más antiguas y prestigiosas de Tequila, la innovación y la tradición. Se da a conocer a nivel mundial en 1873, porque Don Cenobio se propuso que su producto iba a ser un producto de exportación, el primer año en el que, el compró la destilería hace su primera venta y su primera exportación de tequila Sauza a Nuevo México en Estados Unidos.El lema de don Cenobio Sauza era: “Para poder tener éxito en la vida hay que ser perseverantes y hay que ser constantes”. Y ahí de hoy en día la destilería que se llama: “La Perseverancia”.
Don Cenobio Sauza es conocido por desempeñar un papel integral en la creación del tequila.En el año de 1873 consolidó su porvenir y levantó los firmes cimientos de la industria tequilera que, según su visión y propósito, debería tener una larga y fructífera existencia Y así la ciudad de Tequila, Jalisco, se consolidó como la cuna de la bebida nacional de México -antiguamente llamado vino mezcal- que más tarde sería nombrado tequila, gracias a hombres visionarios y pioneros como lo fue nuestro fundador.
En nuestros días, los tequilas de Sauza se siguen elaborando en La Perseverancia, donde se envasan de origen y se exportan a más de 73 países en el mundo con presencia en los cinco continentes.Hoy en día la empresa Casa Sauza continúa siendo una de las mejores y más antigua empresa del ramo industrial tequilero. Produciendo y exportando a distintas partes del mundo su emblemático producto de tequila y conservando varias de sus tradiciones. Casa Sauza forma parte de la historia junto con el pueblo en el que reside mejor conocido, ya hace tiempo, como Pueblo Mágico, Tequila y forma parte también de la conocida Ruta del Tequila.
Jóse Cuervo
En 1758, Don Jóse Antonio de Cuervo recibió permiso del rey de España para cultivar y cosechar la planta de agave azul en la región de Jalisco, México. Su familia fundó la Taberna de Cuervo y comenzó a utilizar la planta de agave azul, que retiene agua, en un proceso de destilación. En 1795, se hizo el primer Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo y se creó la industria del tequila. La planta de agave azul solo crece en algunos lugares, lo que significa que el verdadero tequila siempre proviene de México.
La destilería se fundó oficialmente en 1812 y se transmitió a través de la familia Cuervo hasta que Don Vicente, quien se había casado con la familia y recibió la destilería como dote, falleció. Don Jesús, quien dirigía otra destilería cercana, asumió la gestión. Cuando Don Jesús falleció, su esposa se casó con Jose Cuervo Labastida, y fue a partir de ese momento que la marca se conoció como Jose Cuervo Tequila, y la destilería recibió el nombre de La Rojeña. En 2006 la UNESCO inscribe al Paisaje Agavero y las Antiguas instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial.
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Tequila Tres Mujeres
Tequila Tres Mujeres nace y se desarrolla en Amatitán, Jalisco México, situado estratégicamente, ya que además de ser la Cuna del Agave es la puerta de la Ruta del Tequila y del Paisaje Agavero.Es fundada por el Ing. Jesús Partida a finales del año de 1996, ha tenido un rápido desarrollo en la industria tequilera por caracterizarse en obtener productos de una calidad excepcional.
Podrás caminar entre los hermosos agaves azules, ideales para tomar fotografías.Conocerás de cerca cómo se transforma el agave en tequila utilizando métodos tradicionales, la observación de la cocción de las piñas de agave, el proceso de fermentación en grandes tambos y el reposo en barricas, recorrido por el campo de agaves y la destilería, explicación del proceso de elaboración artesanal, degustación de tequilas: blanco, reposado, añejo y cristalino.Tequila Tres Mujeres cuenta con una de las cuevas subterráneas de añejamiento más grandes de México, lo que la convierte en un lugar único y fotogénico, incluso con una “iglesia de barricas”. El Tequila Tres Mujeres se fermenta escuchando la música de violines y orquestas sinfónicas, para después reposar en una cava que custodia hoy más de mil barricas con doscientos mil litros de tequila.
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Casa Herradura
Casa herradura que también es conocida como Hacienda San José del Refugio, se encuentra ubicada en el legendario pueblo de Amatitan del estado Jalisco, México; un pequeño pueblo que se encuentra ubicado a tan solo 35 Km, de la perla tapatía, la gran Guadalajara. Como toda marca histórica de licores, existe un gran mito en torno a su origen, Félix López tomara el control de la hacienda y la destilería, su hijo, Aurelio López Rosales, trabajaba en el campo de agave cuando alg}olo se convertiría en el logotipo oficial de la marca. El ingenioso giro de marketing de esta historia radica en que una herradura solo se considera símbolo de buena suerte cuando la punta abierta apunta hacia arriba. Ahora, en cada botella de Herradura, la herradura se abre hacia abajo, lo que significa que la suerte solo acompaña a quienes se sirven un trago. ¡Salud!
Casa Herradura fue construida alrededor del año 1870, la historia cuenta que antes de consolidarse como casa herradura, era un seminario de monjes en donde ellos elaboraban su propia agua ardiente, para posteriormente venderlo ilegalmente para poder solventar sus gastos de ellos, con el tiempo los monjes desaparecieron, y solo quedo uno que era el padre Romo que se encargaba de la casa, que fue el que siguió con la elaboración del tequila y con la construcción de la fabrica, que, hoy en día la conocemos como la fabrica antigua.El Jimador es la marca de entrada también producida en Casa Herradura, asi como plata herradura, reposado,añejo,ultra, suprema entre otrso más.
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Fuentes:pueblos-magico tequila-jalisco