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Mejores destinos gastronómicos de México

Los mejores destinos gastronómicos de México que no te puedes perder, en este blog te presentamos nuestros favoritos!!

Michoacán, México

Michoacán encabeza nuestra lista como el mejor destino gastronómico de México, gracias a su enorme riqueza cultural la cual se refleja en sus platillos tradicionales

Las corundas son similares a los tamales pero con forma triangular, se sirven envueltas en hojas de maíz acompañadas con queso, crema y rajas.

Se dice que eran las favoritas del emperador purépecha Caltzontzin, quien las comía en ocasiones especiales, y por esa razón también se les llama “panecillos del palacio”

Chongos Zamoranos, es un postre originario de la ciudad de Zamora, se trata de leche cuajada con azúcar y canela la receta se le atribuye a las monjas de los conventos de la época virreinal.

Sopa tarasca, platillo tradicional de la cocina puré-pecha, En algunas zona de Michoacán se le agrega frijoles, epazote, crema y queso.

Corundas
Chongos Zamoranos
Sopa Tarasca

Jalisco, México

Jalisco, mejor conocido como la tierra del Tequila, es un destino con gran variedad de lugares interesantes para visitar y con platillos únicos, entre ellos destacan la torta ahogada, la birria, los tacos de barbacoa, etc. y sin olvidad su riquísima bebida típica »Tejuino» y su delicioso postre »jericalla».

La torta ahogada, o la amas o la odias, este platillo es uno de los preferidos por los tapatíos y la más controversial para quienes la prueban por primera ves, está hecha de »virote» salado, único en la zona y casi imposible de replicar, rellena de carnitas de cerdo, frijoles refritos y bañada con una salsa de jitomate con especias, se suele acompañar con tacos dorados y una coca » bien fría».

Jericallas
Torta ahogada
tacos de barbacoa

Puebla, México

Puebla no se podía quedar fuera de nuestro top! y es que La gastronomía de Puebla ha sido reconocida a nivel internacional por su sabor, su variedad y su historia. El platillo más representativo de puebla es el mole poblano. Entre lo que lo hace tan especial son sus variados ingredientes que hacen una combinación perfecta, se realiza con: chocolate o cacao, jitomate, ajo, cebolla, almendras, nueces, pasas y especias como el clavo, la pimienta o el perejil, además de cuatro tipos de chiles: ancho, mulato, pasilla y chipotle.

Otro emblemático platillo es el chile en nogada, se dice que fue creado por  las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebra la Independencia de México. Aprovecharon que era temporada de granada y de nuez y prepararon un platillo que llevara los colores patrios, verde, blanco y rojo.

Mole poblano

Ahora ya conoces los mejores destinos gastronómicos de México ¿Qué te parecieron estos platillos? ¿Se te antojaron? Nosotros te ayudamos a llegar a tu destino favorito!! visita nuestras redes sociales