Alcalde
Uno de los mejores restaurantes de Guadalajara de los últimos tiempos, en el año 2020 ganó el puesto 15 de entre los mejores de América latina.
Dentro de su concepto se busca generar platillos sencillos con ingredientes cotidianos, pero con una preparación diferente que logra resultados poco convencionales.
Al mando se encuentra el chef Francisco Ruano, un tapatío que ha trabajado en restaurantes de alto prestigio en Europa y que combina ese tipo de gastronomía con ingredientes mexicanos.
Ubicación: Av. México 2903, Vallarta Nte., 44690 Guadalajara, Jal.
Anita-Li
Se trata de un restaurante de influencias tailandesas y vietnamitas pero tropicalizada para lograr fascinar el paladar latino, trayendo consigo resultados únicos que le dan un lugar en esta lista.
El lugar esta perfectamente ambientado y ofrece espacios muy coloridos y luminosos.
Ubicación: Av Inglaterra 3100, Vallarta Poniente, 44110 Guadalajara, Jal.
Bruna
Otro de los mejores restaurantes de Guadalajara es Bruna. Tienen un menú que se renueva constantemente para abrir espacio a ingredientes frescos de temporada, su menú consta de pastas, cortes, sopas, y también cuenta con opciones veganas. Cuenta con una barra donde puedes encontrar destilados con esencias frutales y herbarias.
Ubicación: C. Miguel Lerdo de Tejada 2418, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
Hueso
Es un concepto experimental, dónde los comensales presencia como espectáculo la preparación del platillo, sin embargo su principal característica son los diversos tapices de huesos que adornan el entorno.
Sin duda no es un restaurante apto para veganos, pero si no es tu caso, puedes disfrutar de una velada diferente, además de que ofrecen una gran variedad de cocteles dentro de su barra.
Ubicación: Calle Efraín González Luna 2061, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal.
Lula Bistro
Es un restaurante que combina la gastronomía francesa con la mexicana con un enfoque a los mariscos. Sus platillos no se limitan a tener un buen sabor, sino que también ofrecen toda una experiencia visual.
Ubicación: San Gabriel 3030, Jardines del Bosque, 44500, Guadalajara, Jalisco.
Sacromonte
Gastronomía mexicana en su máximo esplendor. Platillos típicos preparados de forma tradicional y con un sazón hogareño. Con aires de elegancia y estándares gourmet, Sacromonte le da una identidad digna a la gastronomía mexicana.
Ubicación: C. Pedro Moreno 1398, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
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