La mejor comida está en Jalisco

La mejor comida está en Jalisco.

En esté blog te compartimos, 5 datos interesantes qué debes saber de Guadalajara.

Las comidas típicas de Jalisco sin duda alguna son deliciosas. Entre ellas destacan, postres, bebidas, platos fuertes etc. En todos estos platos sus principales ingredientes son especias y carnes, junto con el maíz y frijol.

Aquí las comidas pueden tener sus recetas adaptadas en cada pueblo, sin embargo, las bases de todos los platillos y bebidas son las mismas, sin duda todas son deliciosas.

1.Carne en su jugo

Es un guiso de res que entre sus ingredientes principales son la carne ya mencionada, trozos de tocino y cebolla. Al final cuando se sirve se le pone frijoles y chile al gusto.

Está receta fue creada en el año 1967 así que tiene algunos años de ser creada.

2.Torta ahogada

Esté platillo es uno de los más clásicos cuando vienes a Jalisco. Se prepara con un pan llamado birote al que se rellena con carnitas y se baña en una salsa. Al momento de servirse se le pone cebollada morada, y limón al gusto. Es demasiado delicioso esté platillo.

3.Barbacoa

Es mas que nada carne deshebrada. Se utiliza para realizar unos tacos con ella y hacerla un platillo exquisito. En algunos establecimientos optan por incluirle queso fundido dentro del mismo taco. Y al momento de servirse se le puede acompañar con cebolla y cilantro y salsas de tu preferencia.

4.Pozole

La comida, es a base de maíz hecho en caldo, con carne de cerdo. Se dice que este se comía antes de la conquista y se le ofrecía al dios Xipe Tótec, señor de la fertilidad y la regeneración del maíz y la guerra. Se puede comer incluso con tostadas y así darle un plus al platillo.

5.Birria

La carne de este platillo es de chivo y otros la realizan de borrego. Es hecho con salsa de chiles y especias. Se come todo al momento de servirse desde su carne hasta el jugo que suelta al momento de cocinarse.

6.Tejuino

Además de platillos las bebidas típicas de Jalisco son increíbles. Aquí por ejemplo el tejuino. La bebida es artesanal y es producida por la fermentación del maíz y piloncillo. Al servirse en un vaso se le agrega sal y limón al gusto. Y es demasiado refrescante.

No te puedes perder de todas estas comidas exquisitas.

Esperamos que esta información sea muy útil para tu próximo viaje. Así que si quieres probar más de estos platillos no te olvides de visitar y seguir nuestras redes sociales.